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客戶感言

2 個月前
【30元新台幣的米其林哪裡找?】 來錦上添花一下。 這間大概是全球最便宜的米其林必比登推薦,一碗乾麵只要30元新台幣,比大阪的赤鬼章魚燒,新加坡的了凡燒臘都還要更便宜,不過它的用料卻實實在在,份量之多也令人咋舌! 早上因為去抽血健檢沒有用餐,檢驗完來這叫了碗小碗的乾麵跟綜合湯當作早餐,沒想到它的小碗已經相當別人的大碗,份量大到嚇人,辣椒醬用的是大明,不過我卻在一大堆大明當中找到了台中人的最愛~東泉辣椒醬。相對於乾麵這家的湯品更是驚豔,古早味豆腐很新鮮,除了豆味毫無其他雜味,豬血跟阿給也都沒有異味,還有水晶餃跟福州丸的個頭也都很大很紮實好味,湯頭也不會搶過配料的原味,著實超值,其實擔心這樣的搭配熱量破表,下次早餐一碗綜合湯也就足夠飽食了,台中之光無誤! 對了,這家只營業到中午13點就收攤了,造訪時請注意時間以免白跑一趟! #銅板也能吃到真正美味的食物
獨孤求食
2 個月前
台中 │ 阿坤麵 │ 一碗30元的台中米其林必比登美食 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 平等街,光復國小旁,這裡的步調緩慢的彷彿時間好像不曾來過,循著地圖走進巷弄裡,顯然這裡已經脫離了嘈雜市區,是非常安靜的住宅小巷弄 小小一間,清晨才開始營業的攤位,原來阿坤麵在這,已經悄悄地賣了十幾年, 「 沒想到,古早味肉燥的香氣,會這麼明確。」 一入口,我就被這樸實的滋味給驚訝到了,一般的油麵肉燥滋味特別搶風頭,幾乎沒有任何其他醬料,能與之抗衡,店家選擇大明辣椒醬作搭配,佐以清爽的豆芽菜、油蔥作襯托,在嘴裡的味覺呈現,並非以一種強硬的方式,而是以一種像是在舌尖之上體驗的柔美,這樣一碗乾麵,再點上一碗水晶餃湯,也只要60塊錢,便可以飽餐一頓,重新打起精神來,面對充滿活力的一天 阿坤麵,現在傳到第三代,老顧客也就這麼跟著吃到了現在,平等街的這些街景,走得很慢,十幾年的時間沖沖過去,唯有早起來到這,才能感受到如此動人的歷史裡,透過以食為進,感受老台中的活力,這不僅僅是一餐的感動,而是人們與這個地區,共同產生的一份羈絆。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ✎₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋ 地點 │ 台中市中區平等街142號 時間 │ 06:00 - 13:00 價格 │ 乾麵30(小)、水晶餃湯30
Pooh
2 週前
台中米其林必比登 意外的除直立看板外連招牌都沒有 但整家店還是人潮絡繹不絕 麵點只有一項乾麵,絕妙的醬汁吃起來簡單不膩 湯品倒是有各種配料選擇 點一個綜合湯就可以所有願望一次滿足 營業時間只有到下午一點半 走過路過不要錯過 IG: ismshh
- Raymond W

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