阿坤麵

吃得到古早味的一家店！一早生意興隆，這好滋味似乎在地人都知道呀～ 乾麵35元/小碗，小碗麵就超多的，裡面份量超紮實，後來才知道有小小碗的規格，加了甜辣醬、魯肉及豆芽的麵，一整個拌下去，有夠香有夠順口的，他的麵軟硬相當適中，再加一點胡椒粉，又更是提味，這碗麵實在太可以了！喜歡～ 綜合湯40元，裡面有豬血、油豆腐、水晶餃、福州丸及一大塊白豆腐，湯頭有加香菜、魯肉及榨菜，整體的味道都很棒，尤其那個白豆腐，口感細緻柔軟，湯滲入其中，這看似普通的食材，也變得好強大呀！讚讚讚～ 內用環境就相當傳統，空間相當寬敞，整潔度一般般，老闆跟客人似乎都很熟，不時會打屁聊天，而另一位可能是員工，還會跟老闆練瘋話，還蠻好笑的，整體都非常好的老店，有機會一定要來嚐嚐！大推～

2020米其林富比登推薦台中小吃，超好吃，他的麵看起來像油麵，可是吃起來口感QQ，不像油麵粉粉的，大力推薦綜合湯，一大碗40元有一大塊白豆腐、油豆腐、豬血、水晶餃

在地台中人 完全不知道阿坤麵 直到Michelin Guide報導 51連假來嘗鮮 果真有一套 在一片傳統台中炒麵中走出自己的味道與風格 硬是讓習慣老味道的家人 驚豔於他的獨樹一格 吃完還外帶回去給更多家人嘗鮮